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📸 Photo by Myriam Zilles on Unsplash 설탕 규제와 디저트 트렌드 최근 몇 년간 전 세계 보건당국과 소비자 사이에서 설탕 줄이기에 대한 관심이 급격히 증가했습니다. 2024년 11월 발표된 NielsenIQ의 글로벌 식품 트렌드 보고서에 따르면 저당 디저트 및 무당 디저트의 매출이 전년 대비 약 12% 증가했고, 2025년 상반기에도 이 흐름은 견조하게 유지되었습니다. 이는 건강 의식의 상승과…