[태그:] 열전도성

📸 Photo by Lucut Razvan on Unsplash 핵심 개념 이해하기 전자레인지는 마이크로웨이브를 이용해 음식 속 물 분자와 극성 물질을 진동시키며 열을 발생시키는 원리로 작동합니다. 이때 용기의 재질과 두께, 코팅 상태, 라벨 표기가 열 분포와 안전성에 큰 영향을 미칩니다. 전자레인지용 그릇의 정의는 단순히 식품을 데우는 기능을 넘어서, 열전도성, 안전성, 내열성, 식품과의 화학적 호환성 등 다층적 요인을…