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📸 Photo by Firdy on Unsplash 핵심 개념 이해하기 겨울의 대표 과일인 귤은 과육의 수분 손실과 표면의 건조, 미생물의 번식이 보관 기간을 좌우합니다. 집에서 귤 보관하는 방법은 이 두 가지 변수를 어떻게 관리하느냐에 달려 있습니다. 최근 가정용 냉장고의 자동 습도 제어 기능이 널리 보급되면서 귤의 냉장 보관 기간이 다소 늘었다는 소비자 리포트가 늘고 있습니다. 다만…