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📸 Photo by Marco Palumbo on Unsplash 당 갈망의 뇌 반응 자꾸 단 음식을 찾게 되는 현상의 핵심은 뇌의 보상 시스템이 작동하는 방식에 있습니다. 최근 신경과학 연구는 달콤한 맛이 뇌의 보상 회로를 즉각적으로 활성화시키고, 도파민 분비를 증가시켜 일시적인 쾌감을 만들어낸다고 설명합니다. 특히 핵심 보상 회로인 중격핵과 배측피질의 신경망은 달콤한 자극에 민감하게 반응하고, 반복적으로 자극을 받으면…