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📸 Photo by Leh Ni on Unsplash 가정의 냉장고는 식품 안전과 비용 관리의 핵심 축입니다. 최신 가이드라인은 냉장고 온도 4°C 이하, 냉동 -18°C 이하를 기본으로 하며, 냉장실의 도어 개방으로 인한 온도 상승을 최소화하는 것이 중요합니다. 본 글은 2023-2025년 사이의 연구와 기관 가이드라인에 기반하여, 오래된 음식의 관리 방법을 실용적이고 구체적으로 제시합니다. 엄밀한 판단보다 우선 안전을 최우선으로…